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2024年11月23日
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一茗坡顶山——访坡顶山茶业总经理吴乌米女士
时间:2014-06-16 16:39:44  来源:城市化杂志  作者:雅敏 

  在晴朗冬日午后,我们相约北京世界城一家欧式情调的茶庄里,暖暖的红茶,华贵的茶具,精致的茶歇,浪漫的坡顶山下午茶时间开始了。场景中的主人看似悠闲,其实很忙。简单却一丝不苟的妆容,精心搭配的服装,和刚沏的锡兰经典红茶汤色一起,光彩照人。她是坡顶山茶业的创始人吴乌米女士,与其落座,品味着世界顶级红茶,开始了我今日采访之路!
 
  爱上红茶,一发不可收拾

  吴乌米女士是个典型的东方女子,小时侯便与茶结下深厚的渊源,少年时家人经常带她到山上观看茶叶生长、引领她分辨茶叶的种类、种植方法及采摘最佳季节,还利用暑假期间到茶厂学习制茶工艺,就这样渐渐的在她心中树立起自己长大理想目标,涉足茶行业,做一名专业茶人!暑往寒来,时间在不断的向前推移着,吴乌米从校园走向了社会,历经3年时间对国内国外茶叶市场考察后,2003年春季由家人帮助下终于在福建开办了自己第一家欧式风格红茶店,实现了少年时理想!店虽然开业了!要想把世界高端红茶引入店中可不那么简单,她不断与世界顶级红茶产地联系,先后走访印度、斯里兰卡著名红茶生产地并与当地知名企业建立了长期合作关系!

  可以说历经了千难万苦追寻探索,力争将最优质的红茶铺设在国内,让更多爱茶人提高品位。在寻找高质量,优良品种红茶中,吴乌米讲述了一段让她至今还无法在记忆中抹去一次惊险经历。那是在第一家店成立不久,她乘坐的车行驶在斯里兰卡茶山的盘山路上,天空下起了雨,山路车道狭窄,错车相当困难,在一处急弯的路上,一辆大车迎面驶来,在这紧要时刻司机急打方向,向公路边缘避让,大车擦着她的小车呼啸而过,好险的避让,当刹住车子时,再看自己的车子,一侧轮毂已在公路隔离墩外,下面可是悬崖峭壁。她握着扶手的手在发抖,汗水与泪水在她脸上滑落下来!稳定片刻,调整了下心态,继续上路前行!这就是一个坚强女性为了自己的事业目标在艰难险阻面前的真实写照!在吴乌米不断的努力下,如今坡顶山红茶已经建立起自己的工厂,主营世界四大红茶(大吉岭、阿萨姆、乌瓦、祁红)以及正山小种,大红袍等。目前在自有3家直营店外、还在全国发展了15家代理经销商,真正形成了自主品牌产销一条龙可追溯体系。
 
  大女人素质,小女人情怀

  喜欢文字,就像邂逅红茶的义无反顾!无论多忙碌,吴乌米总会留给自己时间,或触景生情,或直抒情怀!在她的店堂有一本诗集留下了她好多笔记,随意翻开一页,看到了一首写秋天的散文诗----

  秋天是一首诗,秋天是一幅画,秋天是一首歌,秋天是一个美丽的梦。秋天是一壶清澈的茶,似曾有玲兰的芬芳、清洌、回味......喜欢秋天,就算是伤感也喜欢!着迷于落叶那一瞬息间!初秋的早、肆无忌惮的呼吸她的清澈,轻轻风、淡淡蓝、还有一丝绿得像刚入春的透;建外的梧桐树依然,还没有真切的感受到秋的接近和肆意;不久的几天,将会是落叶纷飞、飘飘洒洒、以及错落有致的叠层、暖暖的叶。每到秋风时,莫名的走神后,惹来一脸的不知所措,像是遗落的惦念,扔下了又偷偷思念。秋风过后,一地的黄,一路的萧瑟、一切都好吧!夜,微微的凉意,我,感觉到了!

  早起喝茶,充实的一天这样开始啦!喜爱红茶的乐趣从未消停,雀跃中,生活是如此美好、充实,偶有不安,那是过滤,随手可及的太多太多,让自己的手张得再大些,幸福,感觉一直在左右。昨天的茶还在回味、感觉有大海的味道、久违的清香、嵌入味蕾深深、这时候的思想清晰、活跃......在收获到了宁静快乐美好幸福和爱的同时,继而沉淀所有美的一切,让我们的“曾经”回味无穷。当我看完了这首诗无不为这位挚爱红茶的女人感动着,品味着!此外,吴乌米还热衷於收藏骨质瓷!她带我观看了店内陈列的骨质瓷有国内、国外、古代的现代的,每一件都有一段故事,讲得富有韵味,也给我上了一堂生动的骨瓷课,我由衷敬佩这位女人!
 
  心中的庄园

  谈到吴乌米对未来发展的理想时,她说:“坡顶山是一个令人充满想象的地方。”有人也曾经问过她:“你在追梦,追求一个十几年的梦”,她说,“品牌的道路需要在时间里不断积累,任何事物的厚重感都来自一个不断形成的过程。茶行业就是传统与创新的结合体。有些东西可以做时尚,有些东西不做时尚。在追求个性的同时延续它的传统。过程,简单直接又充满了戏剧性。往往很多时候无形的压力来自于内心、只要你可以做到坚持和乐观!其实人人都是自己的始作俑者!”

  她把坡顶山这三个字的寓意告诉了我,这也就是她未来及一生发展的理想——“坡顶山是每个人所钟情和进取的高度,它兼备感性与理性,力量与温柔。坡顶山是成功者攀登的每一个高地,也是他下一个目标所在;是每个抵达者和启程者的浪漫领地。”

  她喜欢两个字——“慎独”。告诫自己,表里如一、严于律己。“脑海里有一处光,牵引着,应该是叫第六感的东西!让你的思想接受着传递过来的某些信念!于是,再次的去回想!现在翻翻以前说过的一些话,片片段段,可总有那么几件事,几个人,如跳跃的光,闪烁在心灵的门,让你平添几多欣慰,几丝温暖,几许满足。每每都有感动,感动之余就是反思。两种声音告诉我该怎么做!但,往往,理性会让我考虑得更长远些,而冲动的感性只会让行动得到短暂的满足。很享受现在这个充满戏剧性和挑战的过程,忙碌且快乐着、相信梦想,坚信自己。”

  整个下午采访,吴乌米脸上总流露出轻松的笑意。如今还在被她的经历感动着,品味着!当离开坡顶山红茶店时又看了一眼墙上的那副苍劲有力的四个大字“茶香文远”,我想这也是这位坚强女人的一生执着的信念吧!衷心祝福吴乌米和她的坡顶山红茶一路前行,同辉于高山仰止!

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