“菜篮子”的涨涨跌跌本来是市场经济的一种常态，但我们的“菜篮子”波动周期越来越短，最近一段时期不仅呈现出暴涨暴跌的态势，而且陷入“菜贵伤民”、“菜贱伤农”并存的怪圈，不能不引起各方面高度关注。

为什么在“菜贱伤农”时，蔬菜零售价格仍然居高不下？实施新一轮“菜篮子”工程，各级政府正面临前所未有的“两难”任务：既要抑制菜价上涨以控制通胀，防止“菜贵伤民”；又要阻止菜价下跌，防止“菜贱伤农”。此时此刻，用什么样的思路抓“菜篮子”，用什么样的措施破解“两难”，不仅关系到当前控制通胀的成效，而且关系到新一轮“菜篮子”工程的可持续发展。立足当前，着眼长远，如何坚持以科学发展观为指导，在稳定菜价与保护菜农利益之间保持平衡，我们正面临新的挑战、新的考验、新的机遇！

用市场化的思路抓“菜篮子”，就要千方百计搞活蔬菜流通，加强城市蔬菜批发和零售市场的建设、服务和管理。此轮蔬菜价格暴涨暴跌，既暴露出菜农习惯于跟风种菜的盲目性，也暴露出流通环节成本太高的新问题。据调查，目前流通成本已占菜价的50%—70%。用老百姓的话说，就是“最后一公里加价五成”、“豆腐盘成肉价钱”。解决这个问题，必须从搞活流通环节入手，千方百计降低物流成本，创新城市管理模式和蔬菜流通模式，合理规划布局蔬菜批发市场、农贸市场和社区菜店。特别是要鼓励农超对接、产销直供，增加零售网点，对蔬菜农贸市场和社区菜店建设给予必要的补贴，切实解决摊位费过高的问题。

用城市化的思路抓“菜篮子”，就要坚定不移推进城乡统筹，进一步稳定和扩大“菜园子”，切实提高本地应季蔬菜的自给能力。随着城市化率不断提高，越来越多的农民转变为市民，城市菜篮子的供应压力越来越大。与此同时，城郊菜篮子生产基地不断向远离城市的农区转移，打破了原来的“近郊为主、远郊为辅、农区补充”的生产格局，不少大中城市“菜园子”越来越小、越来越远，蔬菜自给率越来越低。据报道，目前我国部分大城市的蔬菜自给率不足30%。正如我们已经看到的那样，大城市城郊蔬菜基地减少，不仅使“菜篮子”市场供应难度加大，运输成本增加，而且加剧了菜价的季节性波动，容易形成“吃菜难、买菜贵”的城市病。实施新一轮菜篮子工程必须从稳定“菜园子”入手，进一步强化“菜篮子”市长负责制，走城乡统筹的新路子，提高“菜篮子”重点产品自给率。特别是像成都这样上千万人口的特大城市更应该居安思危，抓紧制定郊区“菜园子”建设规划，实行“菜园子”最低保有量制度。

用产业化的思路抓“菜篮子”，就要加快转变生产方式，大力推行企业化、规模化、标准化生产。“菜贱伤农”的根本原因是盲目种植、生产过剩，深层次矛盾仍然是小生产与大市场的衔接问题。实施新一轮“菜篮子”工程，要把转变发展方式作为主攻方向，在大中城市郊区和蔬菜优势产区，建设一批设施化、集约化、标准化“菜篮子”生产基地，增强菜农抗御市场风险和自然风险的能力。要通过壮大农业产业化龙头企业，发展农民专业合作组织，全面提高“菜篮子”产销组织化程度，积极稳妥地推行订单生产。特别是要鼓励工商资本投资“菜篮子”工程，逐步形成产、供、销一体化的“菜篮子”产业链，在产业化基础上进一步形成城乡统筹、风险共担、利益共享的多元长效机制。

总而言之，“菜篮子”工程，一头连着农民，一头连着市民，两头都是大民生。新一轮“菜篮子”工程要牢牢把握转变发展方式这条主线，坚持走城乡统筹、科学发展的新路子。只有这样，才能从根本上走出“菜贱伤农、菜贵伤民”的怪圈。