在夏日淡季中，猪肉价格出现“逆涨”。7月20日新京报记者采访发现，6月以来北京一些超市猪肉价格飙涨。据国家统计局数据，6月全国猪肉价格涨10%。受此影响，昨日养殖业板块大涨，天邦股份、牧原股份等相关个股涨停。

　　猪肉价格6月涨10%

　　“月初还没啥感觉，这几天一下子比之前贵了一两块钱。”一位在家乐福买肉的市民对记者表示。

　　新京报记者7月20日走访了家乐福广渠门店，看到不同部位的猪肉价格普遍在每斤14元左右，特价促销的后臀尖肉标价每斤12.8元，精瘦肉和里脊肉在18-19元间。一位正在买肉的顾客刘女士称：“精瘦肉涨得最快，六月份时候还是十四五块，现在涨到十八九了。”

　　在东城区幸福家园小区内的一处肉铺中，肉价格比超市略贵，大约在16元左右，肉铺老板表示：“涨价大概从一个月前就开始了，最近一周涨得比之前快一些。”北京燕都立民屠宰有限公司的业务员王建对记者透露：“从6月25日左右，猪肉价格就开始上涨了，一天涨一点，猪肉的价格从19.8元一公斤，涨到了现在的25元一公斤，平均涨了四五块。”

　　在山西省天镇县蔬菜直营店南花市店门口，刚买菜出来的李女士告诉记者：“这周以来，肉价平均都涨了三块多钱，很吃惊，现在我们家很少吃肉了，觉得贵了不少。”

　　六七月份本应是猪肉淡季，不过，今年猪肉价格一反常态，出现大幅上涨。根据国家统计局公布的50城市主要食品平均价格变动情况来看，7月上旬，猪后腿肉价格为27.04元／千克，较4月上旬价格增长16.6%；五花肉27.27元／千克，较4月上旬增长15.6%。6月猪肉价格增速加快，猪后腿肉和五花肉一个月增长了10%。

　　对此光大证券首席经济学家徐高表示，猪肉价格持续回升。生猪存栏量与能繁母猪头数继续大幅下跌，显示供给面的收缩可能继续对猪肉带来上涨压力。

　　养殖业公司股价涨停

　　在猪肉价格快速上涨的驱动下，养殖业板块成为7月20日市场的领涨先锋。东方财富的板块行情显示，农牧饲渔业整个板块昨日上涨5.15%，仅次于航天航空板块，位居行业板块第二，领涨两市。

　　其中，与生猪养殖业相关的新五丰、天邦股份、牧原股份、雏鹰农牧、正邦科技等多家公司涨停。与此同时，不少券商纷纷给予养殖业板块及相关公司推荐评级。

　　兴业证券分析师陈娇认为，从绝对值上看，全国母猪存栏预计已经低至3899万头，供给端出现强大压力。供给端短缺导致猪价急涨，涨价趋势至少持续到明年。近期行业景气上行，猪价快涨已经反映到上市公司业绩。多家公司中报已经盈利，养殖股整体表现抢眼。陈娇认为，猪价长牛周期已经显现，短期内养殖股将受到猪价上行的拉动，中长期行业盈利能力增强，养殖业业绩将持续释放。

　　■ 分析

　　肉价为何涨这么快？

　　对于猪肉价格为何上涨较快，交通银行金融研究中心分析认为，由于过去两年猪肉价格持续下降导致生猪养殖亏损扩大，生猪存栏量和能繁母猪存栏量持续下跌至有记录以来最低，所以导致猪肉涨价。

　　业内一位不具名分析师认为，从宏观角度来看，此次猪肉价格反弹也是政策宽松后经济弱复苏的必然结果。