资料图片: 煮熟的蛋黄能蹦半米高。(来源: 广州日报 02月07日)

 蛋黄摔不烂，能蹦半米高。追踪报道

记者“协助调查”近5个小时后于今日零时获准离开公安局

　　2月7日，本报以《蛋黄摔不烂，能蹦半米高》为题，对记者在广东雷州市亲历“人造蛋”事件进行报道后，引起了社会广泛关注。

　　为进一步从源头上摸清情况，本报驻北京站记者张丹前日前往涉嫌供应“问题蛋”的河北平山县采访。昨日下午5时多，当记者正准备写稿时，却被当地警方“请”到公安局协助调查。

　　直到今天凌晨零时，记者方获准离开公安局。

　　记者赴冀暗访“问题蛋”

　　本报记者张丹前日上午从北京赶到平山县采访，下榻在平山县的“有家客栈”524房。

　　昨日，张丹找到长期向雷州商贩和广东多个地市供货的总经销商薛某刚。昨日下午4时30分，在平山刚采访完，准备在酒店写稿的张丹，突然接到平山警方打来的电话，要求记者张丹就广州日报9日刊登的平山暗访的情况进行协查。

　　下午5时多，平山警方两名警员和宣传部一姓范的男子来到张丹下榻的酒店，将张丹“请上”警车，约7时30分抵达平山公安局。

　　记者“协查”近5小时

　　昨晚，张丹一直被限制在公安局的平房里接受问话。张丹在电话中告诉记者：“警员说要拿录音笔去拷贝，我说可以。他们拿走录音笔后，约一个小时才出来询问是哪个文件，听了约半个小时后，又说听得不是很清楚，要求我整理录音材料给他们。”

　　晚上9时40分，张丹再次提出要赶稿，问是否可以离开。这时，一个姓范的“领导”称，要其继续接受调查。

　　10分钟后，警方把张丹带去见一商户，确定是否记者前日所暗访的商户。经辨认，的确为姓康的商户，之后警方要张丹做辨认笔录。

　　其后，张丹曾多次向警方提出是否可以先写完稿再协助调查，但平山警方根本不予理会。直到今天凌晨零时，张丹才得以离开公安局。（记者关家玉、张丹）

蛋黄指压不破

广东雷州查封48箱问题鸡蛋 蛋黄能弹半米高

  “人造鸡蛋”

    雷州工商、食品药品监督部门紧急查封涉嫌“人造鸡蛋”

    昨日，前往雷州采访元宵活动的媒体记者在雷州市洪都大酒店用餐时，遭遇了一回熟蛋黄往地板上用力狠摔也摔不烂，且能“蹦高”40多厘米的“人造鸡蛋”。

    据悉，该酒店的鸡蛋是从雷州城外的一姓符的批发商那里进货的。而批发商及粤西湛江、雷州等地的大部分酒店进的鸡蛋都是由河北石家庄平山的总经销商长期供货。因这批鸡蛋涉嫌为“人造蛋”，昨日，雷州工商、食品药品监督部门紧急出动，对该市批发商、酒店库存的大批“问题蛋”进行了查封，并抽样送检。

    咬不烂的鸡蛋黄

    昨日上午，采访完雷州元宵民俗文化大巡游活动的媒体记者朋友，一起到该市洪都大酒店用餐。当20多个熟鸡蛋端上桌时，记者发现蛋黄竟咬不动，坚硬异常。

    于是，记者用手把蛋黄捏了捏，挺有胶弹感，随后便拿起蛋黄用力往地板一摔，发现蛋黄不但不烂，竟然还能蹦高弹起高达40多厘米。同行捡起蛋黄往盘中反复试了几下，依然弹力四射，仿如塑胶球般在盘中活蹦乱跳，大家不禁啧啧称奇。

    该酒店楼面部长陈小姐解释说：“这种鸡蛋是我们从外面采购的，雷州哪间酒店都一样！”

    随后，记者拨通食品药品监督部门电话，该局蔡副局长当即带队来到该酒店，对厨房加工场所和仓库进行了采样封存。

    这批鸡蛋的(雷州)批发商符某告诉记者：“我们进货是有渠道的，就在河北石家庄，一般是货车拉回来。”他说，专门安排了雷州籍老乡银某在石家庄平山负责接洽发货，每次进货200多箱(每箱420个)，一般情况下，一箱200元，另加每箱30元运输费，符某说，这些鸡蛋主要销往雷州城区的酒店和乡镇的批发商……

    而酒店的一负责人表示，每个鸡蛋的进货价为六毛钱，卖出价是1.5元。

    谈话间，一个自称是河北石家庄鸡蛋总经销商史先生的电话打进来了，酒店的采购经理将手机递给记者，电话那端，史先生解释说：“这批鸡蛋是我发的货，我在石家庄平山经销鸡蛋批发生意已6年”。

    查封48箱“问题鸡蛋”

    昨日，雷州市食品药品监督管理局、工商局等部门紧急出动，对雷州城内的酒家、批发商库内所存的“问题鸡蛋”进行全面查封。据雷州工商局有关人士称，至当天下午止，雷州工商共出动40多人对雷城陈某宇副食店等进行检查，现场查封了48箱“问题鸡蛋”，并追回8箱已销售的鸡蛋，一并进行暂时封存、抽样送检，待检测结果出来后，再作处理。

    河北平山急查“问题鸡蛋”

    “平山鸡蛋产业肯定会受影响！”2月8日，当被问及之前被媒体披露的雷州“问题鸡蛋”疑似产自平山一事，即便是平山一位最普通的养鸡户在接受采访时，也有这样的担心。

    2月7日，媒体报道，有人在广东省雷州市洪都大酒店用餐时，遭遇了一枚熟蛋黄往地板上用力狠摔也摔不烂，且能“蹦高”40多厘米的问题鸡蛋。报道披露，这批鸡蛋的雷州批发商称，问题鸡蛋出自河北平山。

    从2月7日相关新闻被150多家网站转载，到2月9日17时中国青年报记者致电相关部门了解情况，时间过去了近3天。问题鸡蛋是否出自平山？谁是禽蛋产业的害群之马？雷州方面和平山方面依旧没人能给出答案。

    平山县地处河北省西部太行山区，山场广阔，林木繁茂，适宜发展绿色禽蛋产业。有数据显示，2003年，全县蛋鸡存栏就已达到了260多万只。

    平山的禽蛋产业是否会因这批发现自雷州的问题鸡蛋而遭受重创？当地的蛋鸡养殖户只能在冰点以下低温中苦盼调查结果。

    此批运往雷州的鸡蛋并非来自平山一地

    记者从平山县委、县政府就此事给石家庄市委、市政府的一份《调查报告》中了解到，涉嫌出售此次问题鸡蛋的平山县某饲料厂已连续6年向广东省湛江市、雷州市、中山市等地销售鸡蛋，年销量在100万斤左右，该厂法定代表人是薛某，鸡蛋销售员是施某。

    据《调查报告》介绍，双方的具体经销方式是：广东方面有3名业务员常住平山县，负责联系货源，从本地和其他地方的养鸡场收购鸡蛋，装箱储存，收购达到一定数量时，由广东方面的业务员雇车运往广东销售。最近销往雷州的一批鸡蛋，由雷州市批发商蔡某于1月28日雇佣高栏货车，在平山这家饲料厂收购850件鸡蛋，货源由10家养殖场提供，广东方面业务员又从其他地方收购部分鸡蛋（具体数量不清）后运往雷州的。

    《调查报告》显示，平山县有关职能部门对平山这家饲料厂的生产区、生活区、库房等部位全面进行了检查，对该厂库存的166件鸡蛋进行了封存，并从中选取样品，采取现场打碎、煮熟等方式检验，并未发现异常。同时，有关部门对该饲料厂实施了控制措施，对周边养殖场陆续送来的所有鸡蛋，随送随封，并抽样检测。

    2月8日，这家饲料厂的一位工作人员也向记者证实，平山县相关部门已在此展开调查。他介绍说，该厂的鸡蛋都是从使用其饲料的养殖场回收的，每3至5天就要装车700至800件左右运往雷州等地。“销售鸡蛋多年，没有人反映过这种问题。”工作人员还表示，如果确认问题鸡蛋与该企业无关，他们将 “打官司”、“讨说法”。“当然这要等最终结果出来再说。” 他补充说。

    平山《调查报告》称未发现问题鸡蛋

    据平山方面介绍，2月7日15时30分左右，平山县委主要领导从网络渠道获悉该新闻。2月7日18时，平山县政府成立了调查核实工作领导小组，负责调查核实工作的协调、指导等工作。以宣传、公安、质监、卫生、食药监、畜牧、工商、商务等部门主要负责人和各乡镇乡镇长为成员，领导小组下设协调宣传、联合排查、专项调查、督导检查四个工作组及办公室，从相关职能部门抽调人员，脱离机关工作，集中开展工作，在全县范围内开展问题鸡蛋的排查核实。

    2月7日19时，县领导小组以县政府办公室明传电报形式下发紧急通知，要求各乡镇、各有关部门立即行动，集中力量，连夜对全县范围内的食品生产企业、养殖场、饲料加工企业、仓库、超市、商店、餐饮服务等重点环节，特别是小作坊、小加工点，逐厂逐点开展拉网式大清查，确保排查全面、彻底、干净。

    截至2月8日18时，平山全县共清查超市、商场等流通企业88家，餐饮服务环节11家，饲料生产企业4家，饲料、兽药经营企业15家，规模养殖厂23家。

    《调查报告》称，通过检查没有发现问题鸡蛋。

    雷州方面也无结果

    2月8日晚，石家庄市政府一位工作人员在接受中国青年报记者采访时表示，虽然涉嫌出售此次问题鸡蛋的平山县某企业已找到，但从发货到端上餐桌，其间要经过多人之手，调查确有一定难度。

    平山、雷州相距较远，且分属河北、广东两省。据介绍，平山县工商、食药监等有关部门已与广东雷州市工商、食药监等部门电话联系相关情况，对方答复正在调查核实，具体情况不便告知。随后，平山县政府及工商、食药监等部门分别致函雷州市政府和有关部门，要求雷州市方面提供有关情况，加强沟通配合，尽快查明情况。

    和平山蛋鸡养殖户一样，作为问题鸡蛋的发现地——雷州市洪都大酒店洪姓总经理也在等待调查结果。2月8日，他在电话中告诉记者，在调查结果没有出来前，这些鸡蛋是“人造鸡蛋”、变质鸡蛋还是由于饲料问题导致的“变异鸡蛋”，是没有办法下结论的。

    而截至2月9日记者发稿时，雷州方面对问题鸡蛋的检测尚无结果。

    记者了解到，由石家庄市、平山县相关人员组成的工作调查组即日起将赴雷州沟通情况。

    鸡蛋养殖户急等调查结果

    对此，平山的蛋鸡养殖户们已等得有些焦急。

    在百度平山吧中，有网友在转发该消息的帖子后留言：坐等本地的官员出来辟谣。更有养殖户在接受记者采访时表示：在调查结果出来之前，政府有关部门是否还应做些什么？

    养鸡户们的担心不是没有原因的。

    2010年，虽然最终卫生部公布圣元奶粉检测结果，为圣元公司“早熟门”澄清了事实。然而，在被质疑的一周里，圣元的品牌形象、销量以及其在股票市场上的损失，却难以计算。更有分析人士表示，“早熟门”事件对整个奶业消费市场的购买需求同样是一种严重打击。

    “采取及时恰当的措施保护当地禽蛋产业、保护守法养殖户的利益，和快速调查找出‘害群之马’一样迫切和重要。”有分析人士指出，否则重蹈圣元“早熟门”的覆辙，受影响不止平山、雷州，有可能是整个禽蛋消费市场。记者 樊江涛 实习生 王永帅