新华网北京８月１１日专电题：洋快餐：“再”说爱你不容易

　　记者　常志鹏

　“肯德基豆浆并非原磨”、味千拉面“熬制”的骨汤本是汤粉勾兑，这两大秘密被网友揭开后，肯德基、味千拉面等“洋快餐”的消费再度成为热点。

　　为何曾经喜欢“洋快餐”？

　　在全球都反对“洋快餐”的时候，为什么中国肯德基等“洋快餐”的店越开越多，店里的消费者队伍越排越长？

　　在西单民航肯德基店里消费的杜岩小姐告诉记者：“以前中餐里确实没有这样的产品。一些产品也挺好吃，不仅小孩喜欢，成人也喜欢。”在某种意义上，“洋快餐”因为填补了中国市场的空白而受到欢迎。

　　在一家电子商务网站，在个别食品因为添加剂出现问题时，大家的午饭几乎不约而同选择“洋快餐”。问其原因，理由也差不多是“干净”“卫生”“规范化操作”“标准化生产”等。

　　然而戏剧化的是，在肯德基“以粉代浆”被曝光后，有媒体采访肯德基内部员工得知了更多内幕。一位母亲对记者说，下一次对孩子的考试成绩奖励时，不会再选“洋快餐”了。

　　食用“洋快餐”后患有多大？

　　民建中央科教委员会副主任、首都医科大学附属北京同仁医院心内科卢长林教授则告诉记者，从营养医学上说，“‘洋快餐’除方便、快捷外，无任何优势。”

　　卢长林说，“洋快餐”食物单调，以肉为主，缺少维生素和膳食纤维；而这些肉都是靠快速喂养生产出来的，生产过程需要添加大量激素，这会直接导致内分泌紊乱，导致肥胖等。另外，“洋快餐”不适合中国人体质体征。中国人多食五谷杂粮，一般蔬菜与肉的比例为１０比３；而欧洲人的祖先是游牧民族，其蔬菜与肉的比例刚好倒过来，为３比１０。由于其热量过高，远远超出人体的总热量需求，也是导致“三高”的直接诱因。

　　记者发现，在“洋快餐”的危害方面，不仅国内的多位营养学家、教育学家、医生、人大代表等多次呼吁“让孩子们远离‘洋快餐’”，《华盛顿邮报》的一篇文章显示，”中国目前约有两亿人体重超标，６００万人肥胖。洋快餐消费日益增多是造成中国糖尿病和高血压发病越来越多的首要原因”。

    如何维护消费者的知情权

　　在采访中，多位消费者针对“洋快餐”给消费者带来的问题，认为应该让“洋快餐”给中国消费者一个“说法”。

　　除了“肯德基豆浆以粉代浆”“味千拉面汤粉勾兑”有欺诈嫌疑外，一些消费者甚至提出，要对一些产品的热量指标、对人体的危害等内容在产品包装上给予公示。

　　北京汇佳律师事务所邱宝昌律师认为，两家“洋快餐”侵犯了消费者的知情权。

　　根据消法第十九条第一款规定，经营者应当向消费者提供有关商品或者服务的真实信息，不得作引人误解的虚假宣传。据此，经营者有义务告知消费者商品和服务的真实情况，包括商品使用的原料、数量、餐饮制作的工艺等，使其能够知情选择、知情消费。

　　邱宝昌说，尽管一些消费者知道“洋快餐”侵犯了自身的知情权，但是由于消费豆浆、拉面及其他高热量食品已经成为“过去时”，当时的消费凭证没有留，缺少维权依据；即使留了消费凭证，几元钱或者十几元钱、几十元钱的花销，消费者也不值得去花费很多时间和精力维权。

　　如何进一步维护消费者的权益，应该成为消费者协会组织和相关监管部门认真研究、有所作为的课题。