近年来,我国经济快速发展,城市化进程愈来愈激烈,人们生活水平也越来越高,伴随而来的,不是人们对食品安全的信任和放心,相反出现了越来越多的食品安全问题,直接影响着我们生活质量和生命健康。我国大力推行的绿色生态农业,无污染无公害的食品,似乎都被种种的不安全因素给淹没了,使得大多数人对绿色农业都缺少基本的信任。
在这种社会环境的背景之下,什么样的模式能够让我们放心的、毫无顾虑的去享受真正的绿色生态食品?如果让城里的消费者共同向特定的生态基地预购买农产品,一方面可以分担农户的风险,促使农户不用担心销路而压缩成本,保证种植过程安全无害;另一方面,消费者的购买价格也不会因为运销过程繁杂而多增加不必的费用和食物处理,这种模式就是乡下网倡导的“社区支持农业”的模式,既促进有机农业的发展,又能让消费者和生产者同时得到好处。这种模式,观念缘起于日本,美国在上个世纪80年代开始兴起,乡下网把这种理念在中国推广,结合我国绿色生态农业的基地生产模式,打造中国式的CSA(社区支持当地农业的推展组织),让消费者尝到了新鲜健康的食品。
目前,我国真正实现这种模式实施供销行为的不多,乡下网是为数不多坚持走社区支持农业模式的倡导者和推动者。其实,很多人抱怨现在的食品不绿色不安全,实际问题除了生产者相关外,与我们自己的消费行为也有关系,我们没有积极支持绿色食品,绿色生态农业是需要全社会共同努力去推广的。我们不应该把所有生产的风险都扔给农民去承担,而且分担风险也不应仅仅只是政府的责任,消费者也应有负责。
社区支持农业的模式,更有担负着增加农村与城市社区的交流、沟通,使城市社区居民和农村村民有一个对话平台,增强双方的互信,使城市社区居民对农业生产有比较直观和客观的认识,绿色生态农业从根本上获得了消费者的认知和支持。
我国积极推动绿色生态农业发展较晚,又伴随着物质经济膨胀发展,城市化的快速推进,造成了绿色生态农业发展迟缓,坚持健康安全生产的农户们经受着其他低成本食品的冲击,也就造成了奇怪的现象,消费者愤怒于食品不绿色不安全,农户们承受着绿色食品销路问题,这就是我们所处于的绿色食品环境中。当城里人参与到社区支持农业的模式中,去要求、鼓励、支持辛苦耕作的生产者,不仅能选择有机的生活方式,安心的享用健康的、有机的食品,还能够给生产者带来稳定的收入,这达成了一个良性的稳定的发展模式。
乡下网与市郊众多生态农业基地、各知名农业合作社建立了合作基础,获得广大农民的信任,这是它能够坚持倡导社区支持农业模式,推动绿色农业发展的动力和基础。
推动绿色农业的发展,目的很简单,就是让更多的消费者放心吃到新鲜的食品,乡下网创新式的农场直供模式是为了更好的满足消费者对健康的追求。
乡下网立足于当地,采用新鲜直送的方式,通过乡下网平台,客户订单直接下达到农场,农场为保证食品的新鲜口味,在当晚的7点至次日早上7点间完成采摘,所选择的果蔬必须是九成熟高品质;采摘完成后经过分拣包装,确认采摘蔬菜瓜果安全、健康、绿色、新鲜,派出专人进行物流对接,物流会直送到客户的手中,短短不到24小时,完成了新鲜口味的传递。乡下网创新的农场直送模式,保证了食品的安全健康,避免以往通过采摘未完全成熟果蔬减少物流损耗,在销售之前使用催熟剂来催熟食品的做法,使消费者真正享受绿色天然的美味果蔬。
乡下网合作和支持的生态农业基地,都是以遵循自然的,绿色、有机方式耕种,坚持高品质食品,从根本上保证了消费者对绿色食品的需求。乡下网创新的直送模式与社区支持农业模式,不仅增加消费者对绿色食品信任,而且通过乡下网的免费的推广和信息提供,推动绿色生态农业技术的更新和基地的发展,乡下网开启中国新的果蔬B2C模式,推动绿色生态农业的向前发展。