在北冰洋汽水、稻香村炸串、袋淋等承载70后、80后童年记忆的食品纷纷回归之后，另一款产自北京的摩奇饮料近日也高调起死回生。“消失”了16年的摩奇饮料悄然成为网红爆款商品，首批一万箱桃汁饮料上市仅3小时就销售一空。靠打“情怀牌”的怀旧食品，为何在近年能够纷纷起死回生，面临口味、营销、渠道等多重考验之下，回归路又能走多远？（2月8日《北京青年报》）

　　怀旧食品颇受青睐，“70、80后”成消费主力军。这并不是人们的“恋旧情结”太浓，而是对食品安全的不放心，更是对过去那种味道好极了的天然绿色食品的怀念。都说时间可以冲淡一切，但是对于那些“70、80后”来说，是时间越久记忆越清晰。怀旧的食品，承载的是过往的记忆。或喜或悲，微笑和苦楚，尽在这一口似曾相识的老味道中！

　　现实生活中人为添加的颜色改变了食品世界。过去那种纯正的天然色彩已远离我们而去，取而代之的是被任意添加的“人造色”引领我们的视觉。“色香味”已经变种，乱了我们的生活。人们的味蕾已经被“染色体”熏染得可怕。一些不法商贩利欲熏心，不顾廉耻，为了一点蝇头小利，将信用良知和道德抛之九霄云外，任意添加了一种人造的“染色体”，白“凤爪”用福尔玛林浸泡，纯如清水的白酒，也是有“敌敌畏”和工业酒精！“红心鸭蛋”是为了“红丹粉”，“绿色食品”里往往不是天然绿，而是人为的添加绿。“绿色蔬菜”里也含有超标的农药成分……它像一朵罂粟花，不仅让食品变了味道，而且食品安全带来隐患，近几年来，我国的食品安全形势十分严峻，食品安全事件不断发生，公众发出了“谁能告诉我，究竟吃什么”的疑问和呐喊。

　　随着经济发展到一定程度，人们逐渐提高了对感性消费的需求，对于承载着太多回忆、情感的怀旧系列食品，比过去更愿意埋单。怀旧食品勾起了消费者满满的回忆。尤其是随着生活水平的提高，人们对食品安全和营养搭配和口感等等都有强烈的需求，尤其是绿色产品更是倍受青睐。而那些“怀旧食品”更是安全绿色和口感好，所以人们消费观念“返璞归真”，“70、80后”更加怀念过去的食品。这不仅是一种精神需求，更是对“绿色有机”食品的“重口胃”，也是对舌尖安全的新追求。这不是生活的倒退，而是倒逼食品安全监管与时俱进，让绿色安全好口味的食品伴随人们日常生活。